Σέλινο – Στις λαϊκές αγορές της χώρας μας θα βρούμε σέλινα και καλοκαιρινής και χειμερινής καλλιέργειας, έτσι το κυρίαρχο βότανο-λαχανικό της κουζίνας μας μπορεί να βρίσκεται στο τραπέζι μας σχεδόν όλο το χρόνο.
Σέλινο:
Πόσοι όμως γνωρίζουμε ότι το σέλινο και η άμυνα του οργανισμού μας είναι αλληλένδετα; Ότι το σέλινο έχει φαρμακευτικές ιδιότητες; Ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε περιπτώσεις υπέρτασης, ουρικού οξέος ρευματισμών παθήσεων, άσθματος και βρογχίτιδας;
Ότι είναι αντιπυρετικό και εμμηναγωγό; Ότι το αιθέριο έλαιο του έχει ορεκτικές χωνευτικές διουρητικές και τονωτικές ιδιότητες ;
Ότι ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα και κάνει τον οργανισμό μας πιο ανθεκτικό στις νέες ασθένειες; Ότι ανακουφίζει από τις συνέπειες της αναιμίας; Ότι έχει κυτταροπροστατευτικές ιδιότητες; Ότι οι κουμαρίνες που περιέχει ενισχύουν την δράση των λευκοκυττάρων, τα οποία λευκοκύτταρα είναι το αμυντικό μας οπλοστάσιο έναντι των διαφόρων ιώσεων;
Μην το αποφεύγουμε λοιπόν και μη νομίζουμε ότι το σέλινο είναι ένα ταπεινό φυτό. Η τροφή μας είναι το φάρμακό μας δεν έλεγε ο ΜΕΓΑΛΟΣ Ιπποκράτης;
0 Σχόλια